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母の作ったお昼ごはん

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精進揚げ

旦那の実家からたらの芽を頂いたので
早速天麩羅
昼に週一で天麩羅あげる家もそうないよね

目下ダイエット中なので
私の分は皿を別にしたの
努力してるでしょ~
もっと食べたいけど我慢我慢


自営業なもので昼ご飯つくりは
母の仕事
だいたい魚を煮たり焼いたり
あとは煮物が2品くらい
それにご飯と味噌汁
糠漬けが定番


で我が家の筍ご飯
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これ一枚しかなかった…

しょこらちゃんのところでたけのこ寿司をみて
あ、そういえばうちの筍ご飯もちょっと変わってるかも~
って思ったんだよね

しょこらちゃんってとっても可愛いHNでしょ?
キュートでプリチーなイメージだよねぇ
でもこれがさ、見事なオヤジなんだよ
会員No.は永久に不滅の3番
いったことのない方は コチラ まで
そのギャップに驚くがいいわっ 


筍ご飯のレシピは~
筍・竹輪・人参をとにかく細かく切って
甘しょっぱく煮て炊きたてご飯と
たっぷりの甘酢と混ぜ混ぜするだけ
それに胡麻をパラッとね
これがうちの筍ご飯なんだよね
いつからかはわからないけど

美味しくてつい食べ過ぎるから困るっ
筍も近所の方から頂いたので
毎日のように食べてるの


                            



うちの母は昭和一桁生まれ
その時代の鑑のような人
娘の私がいうのもなんだけど

ワンマンな父に逆らうことなど
一度もなく黙々と家事と仕事をこなしてきた
(父の母ね)がキッツイ人でね
その上、父が長男だったから弟や妹も
常に何人も同居していて
会社に持っていくお弁当まで作って持たせたり
その頃は農業もしてたから田畑の手伝いもしたり
子供を4人も産んだり
そりゃ猫の手も借りたいほどだったと思う
私にはぜ~ったい出来ない偉業だよ

母の凄いところは沢山あるけれど
自分の孫はもちろん他人様の子供に
すご~く好かれるの
もう誰も離れないんだよね
ぴたっとね、くっついて
たいした話をしてるわけでもない
楽しい遊びをするでもない
なぜか皆離れない
なんか安心するばぁちゃん
なんだろうね、きっと

残念ながら私はワンマンな父にそっくり
おまけにキッツイ祖母の生まれ変わりともいわれる
(3人ともB型、母はO型)
だからたま~にそんな母にイラっとくることがある
だっていい人すぎるんだもん
気を遣いすぎてお互い疲れちゃうの
これ正直な私の気持ち
そんなこといっちゃバチがあたるかもしれないけど
もっと娘を粗末に扱ってください
もう私もいい年齢なんだから
そんなんじゃいつまでも楽できないでしょ
でも性分なんだろうな~
多分一生治らない
そんな母。結構天然


でも昼ごはんはずっと作ってね
手先を使わないとボケるっていうしね

送り迎えはいつでもどこでもしてあげるから

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また長文でごめ~ん
読んでくれてありがとう
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2009.04.22 08:00 | Comment(42) | Trackback(0) | 家族 | Edit
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