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~つくレポ~スィーツ2連チャンめ

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chococoこと友香さんのチーズケーキ

お菓子作りに没頭していたマダムルナコは
同じ日にもう一品作ったのであった

これはpanipopoちゃんと一緒にcotta*でオリジナルレシピを
公開しているchococoさんの レシピ

本物はスティックタイプなんだけど
我が家には四角い型がないので
いつものま~るい型で作ってみた
よって扇型になってしまったのである

chococoさん、すみません…
形が違うことをお許しください

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ちょっと見えないかもだけど天板にお湯をはって焼くタイプなのね
だからベイクドなのにレアーっぽい
なんともいえないシットリ感がもう最高に美味しい
ヨーグルトの酸味もグ~
もうちょっと焼き目がついたほうがよかったかな
そうそう、ちゃんとクッキングシートもカットして
ぐるっと貼り付けたよ~
私がそんなことするとは誰が想像したであろう…


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問題はね、このオレオを使ったクッキー生地の厚さ
分厚すぎ&均一じゃない!!波打ってるかんじ?
初心者丸出し~はずかち

原因として考えられるのは
オレオって間にクリームがサンドしてあるでしょ?
あれがあまり好きじゃないのでひとつひとつ剥がしたの
つまりぼそぼそのクッキーを粉々にしたから
溶かしバターをかけてもうまくまとまらなかったの
量もちょっと多かったのかも
甘さ控えめでとっても美味しかったんだけれど
それが今回の反省点

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上は甘さ控えめ&ほどよい酸味
下はオレオだからもちろん美味しい
この2つのコラボレーション


 もう最高 

クッキー生地がでこぼこなのはご愛嬌ってことで

chococoさん、ありがとうございました
とっても美味しかったで~す


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昨日のパウンドケーキも合わせて
結構な量のお菓子が出来上がったわけです
でも一人で食べたわけじゃないのでご安心を
ちゃ~んと姉が持って帰ったので
姪も甥もスィーツ大好きだから
もちろん私も食べ過ぎたわけだけれど

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2009.04.28 10:00 | Comment(53) | Trackback(0) | スィーツ | Edit
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